薄荷糖簡單美味，自己也可以做？

薄荷糖是平時生活中經常會吃的美食， 很多人會用薄荷糖清新口氣， 也有的人喜歡薄荷糖中的純天然味道， 售賣的薄荷糖， 很多人會擔心裡面的糖分太多， 給自己的身體造成影響。 所以薄荷糖自己也可以做， 不光簡單， 而且非常的美味。

【配方】

薄荷30g， 白砂糖500g， 水適量。

【制法】

白砂糖放在鋁鍋中， 加水少許， 以小火煎熬至較稠厚時， 加入薄荷細粉， 調勻， 再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀， 而不粘手時， 停火。 將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中， 待稍冷， 將糖分割成條， 再分割約100塊即可。

【效用】

經常含化食用， 有疏解風熱、清咽利喉的功效。 可治療感冒風熱， 頭痛， 目赤， 咽喉腫痛等症。

【按語】

本方原用於風熱諸證， 為治療風熱諸證的常用方。

風熱客肺， 皮毛疏泄， 故發熱惡風， 咽為肺之通道， 肺熱傷津， 故口渴咽痛。 法宜疏風清熱。 此糖中薄荷解表疏風， 散熱發汗；白糖清熱利咽， 合用而成疏風熱、利咽喉之方。 薄荷少量應用尚有疏解肝鬱之功效， 如逍遙散中伍用薄荷不足一錢即是此意， 故薄荷糖用於肝鬱氣滯證也頗為相宜。

本品意在疏解風熱， 性質偏涼， 風寒外感者不宜食用。