推薦兩款小兒飲食偏方,讓孩子開胃又補脾!
小孩子不愛吃飯, 這是所有媽媽都要面臨的一個難題, 而這是因為寶寶脾虛的表現。 而寶寶脾虛飲食很關鍵,建議吃有補脾益氣、開胃消食功效的食物,補脾從飲食出發最靠譜。 今天小編給大家推薦兩款補脾有開胃的小偏方, 趕緊來看看吧!
山藥湯圓, 補充營養身體好
功效:滋補脾腎, 適用于小兒身體羸瘦、營養不良、肺結核體虛、慢性腎炎虛弱。
配方:
鮮山藥 150克
豬絞肉 150克
糯米粉 300克
白糖 適量
制法:
1.鮮山藥去皮、洗淨, 放入鍋內蒸熟後搗爛。
2.將山藥、豬絞肉和白糖攪拌均勻, 做成餡料。
3.將糯米粉用溫水拌和後, 揉成麵團, 再搓成條, 然後揪成湯圓劑子, 包入餡料, 收好口搓成圓球形, 入沸水鍋中小火煮熟即成。
服法:
每日 1~2次, 當點心隨意服食。
宜忌:
感冒發熱期間忌食。
說明:
山藥古時稱作薯蕷, 它不僅是滋補食物, 又是上品之藥, 有健脾、補肺、益腎的作用。 《本草正》中說它能“治諸虛百損, 療五勞七傷”。 其與肉末為餡, 用糯米粉做成湯圓, 的確是一種理想的滋補保健藥膳。
益脾餅, 愛上吃飯就是這麼簡單
功效:健脾開胃, 適用于小兒脾虛、厭食、消化不良、大便溏薄。
配方:
炙雞內金 100克
炒白術 250克
乾薑 100克
紅棗 1000克
制法:
1.將炙雞內金、炒白術、乾薑共研為極細粉末, 過篩。 紅棗洗淨, 放入鍋內, 隔水蒸熟後, 去淨棗皮、棗核。
2.將白術、雞內金、乾薑混合粉末加入紅棗肉拌勻如泥,
服法:
每日早晚2次當作點心細細嚼服2~3塊, 連服7~10天。
宜忌:
幼兒及小兒均可食用。
說明:
益脾餅是近代名醫張錫純的保健藥膳良方, 無論男女老幼, 凡脾虛失運、消化力弱者均可選用。 雞內金俗稱雞肫皮, 近代藥理研究證實,
據《醫學衷中參西錄》記載:“治脾胃濕寒, 飲食減少, 長作泄瀉, 完穀不化。 白術四兩, 乾薑二兩, 雞內金二兩, 熟棗肉半斤。 上藥四味, 白術、雞內金各自軋細焙熟, 再將乾薑軋細, 共和棗肉, 同搗如泥, 作小餅, 木炭火上炙幹, 空心時當點心, 細嚼咽之。 ”
所以, 雞內金、白術、乾薑、紅棗合用做成餅, 其味香甜可口, 兒童極為喜愛, 是一種寓治於食、寓藥於膳的好方法。