燕窩正確吃法及做法

燕窩是我們生活中比較名貴的一種滋補佳品， 能夠對身體起到很好的調理， 它很好的提高身體免疫力和恢復體力的作用， 並且經常食用還能起到美容養顏， 能夠讓女性變得更加的年輕， 但是燕窩的吃法一定要掌握好才能把它的功效全部展現出來， 下面一起瞭解一下燕窩正確吃法及做法

燕窩正確吃法及做法

純燕窩的做法：就直接泡好燉好就是了呵呵。

冰糖燕窩的做法：快燉好的時候加入冰糖即可， 不要太早放哦， 放多少自己覺得合適就可以了， 相信大家對這個量還是很容易把握的。

牛奶燕窩的做法：簡單， 在燉的時候， 燉盅裡不是放涼開水， 而是放牛奶， 最好就是純牛奶哦， 燉好特別香， 晚上吃還能促進睡眠。

椰汁燕窩的做法：做法同上， 把牛奶換成椰汁即可。

雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可， 據說雪耳是國產燕窩， 其實功效還是差挺遠的呵呵，

還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等， 其實都差不多哦， 要做哪種類型的， 加相應的材料就是了， 紅棗、蓮子也可以加進去。

好了， 相信現在大家已經掌握了燕窩的做法， 沒掌握也沒關係， 自己多做幾次就學會了， 每次不用燉很多燕窩的， 3-5克就足夠了。

冰糖燕窩

材料：幹燕窩8克（2人份）， 冰糖4克

做法：

1）用量秤稱好燕窩的份量， 成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克， 不要貪多， 一般一周吃兩次為宜。

2）將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時， 放于自然通風處， 注意觀察燕窩的膨脹程度。

3）待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4）挑完毛之後， 用純淨水過濾清洗一至二遍。

5）清洗乾淨後，

6）將處理好的燕窩倒入燉盅內， 加入純淨水浸過燕窩， 稍高1CM的水量為佳。

7）加蓋， 置於蒸鍋內， 隔水以文火燉2個小時， 以表面呈現少量泡沫， 有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。

8）燉的時候， 將冰糖化為冰糖水， 在出鍋後調入燕窩中， 拌勻即可。