6種食物可以使血糖飆升

糖尿病患者飲食上要比一般人更加注意， 飲食不當會使血糖升高。 辛辛苦苦吃藥控制的血糖可能就因為一頓飯毀了， 所以吃東西要很謹慎， 有些菜一吃可以使血糖直線升高， 糖尿病人們應該繞道。

1.水煮魚

很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感， 但是製作水煮魚， 魚片要先用沸水焯一下， 配上豆芽， 撒滿辣椒與花椒， 再澆上滾滾的熱油， 魚片完全在油裡“潛泳”， 不是水煮魚， 而是油煮魚。 食用太多油脂也會使血糖升高。

2.魚香肉絲

魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感， 配飯吃很美味， 但這道菜要做得成功， 關鍵是要油多、糖多、鹽多。 粗粗一算， 這道菜會用30克白糖和30克油， 糖友應該少點這道菜。

3.糖醋食物

糖有提鮮、增味、上色等作用， 還能讓菜肴味道有層次感，

但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相， 烹製時可能會加入大量糖， 有的甚至比甜飲料中都多， 糖友應慎食， 例如， 糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜肴。

4.油條、油餅

油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物， 製作過程中會加入很多的油脂。 糖友食用後不但會使血糖升高， 而且容易引發心血管併發症， 容易使身體發胖， 所以糖友應該禁食。

5.無糖蛋糕

為了滿足愛吃甜食糖友的口味， 商家推出了各種“無糖蛋糕”。 所謂“無糖”指的是不含蔗糖， 或者是用甜味劑代替蔗糖， 但蛋糕本身是用糧食做的， 其主要成分為澱粉， 經消化分解後都會變成大量的葡萄糖。

6.含糯米的食物

糯米質地很硬， 碳水化合物含量很高，

多被加工成粽子或者粥食用。 像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料， 這些食物都會使糖友血糖快速上升。 糯米是升糖指數很高的食物， 糖友單獨食用糯米後血糖也會快速升高， 所以應慎食。