玉米排骨湯的做法包括哪些？

很多人都有遇到過氣血不足的現象， 隨著天氣變熱， 人的身體大量出汗， 也急需要一些營養來調理， 所以這個時候可以多喝玉米排骨湯， 比較適合針對氣血不足和身體陰虛的患者， 提高補充蛋白， 調理脾胃的作用， 準備小排骨和玉米一根， 胡蘿蔔分別都切成丁狀， 加上料酒蔥薑蒜即可製作。

做法1

菜譜簡介 適用於氣血不足， 陰虛納差者， 含豐富的蛋白質和鈣。

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿蔔一根

調料：蔥 薑 料酒 鹽

做法

1）小排加料酒焯水， 玉米、胡蘿蔔改刀， 蔥結薑片備用。

2）將所有原料下鍋煮， 燒開後撇沫， 再燉60分鐘。

3）最後起鍋調味， 點少許醋， 可以更好的幫助鈣質的吸收。 出鍋即可。

小訣竅

將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫， 胡蘿蔔最後放入。

做法2

材料

排骨1斤， 冬瓜200g， 油少許， 薑片5片， 鹽適量， 白醋適量， 蔥花5g， 胡椒粉適量

做法

1、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右；

2、湯鍋內放少放油， 下薑片， 排骨略炒。 一次性加足量清水， 滴幾滴白醋；

3、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。 下入玉米， 冬瓜塊， 調入鹽調味， 再煮15分鐘左右；

4、加胡椒粉提味， 撒少許蔥花即可。