蘑菇炒肉絲的做法有哪些

蘑菇炒肉絲， 是我們比較常見的食物， 也是我們經常會吃到的， 相信大家在吃過之後， 一定對它深愛不已吧！我就是在吃過蘑菇炒肉絲之後， 才想起來我要做這道菜， 當我把這道菜端到家人面前時， 家人們也是欣喜無比， 那麼， 究竟蘑菇炒肉絲的做法有哪些呢？

做法一、用料：豬肉、蘑菇、蔥花、料酒、醬油、生抽、鹽、味精、澱粉、薑末

1、豬肉切成肉絲， 加少許鹽， 味精， 料酒， 生抽， 澱粉， 拌勻放置10分鐘， 讓調料入味兒。

2、蘑菇洗淨， 撕成小條備用

3、鍋燒熱後， 倒少許油， 油燒紅倒入備好的豬肉

4、均勻翻炒， 不要炒太長時間， 肉色變淡， 稍微熟點， 即可起鍋

5、鍋內再倒點油， 燒熱後， 把生薑末， 蔥花倒入翻炒， 再繼續把蘑菇倒入用， 加少許鹽， 醬油， 生抽繼續翻炒， 然後把剛才炒熟的肉倒入， 翻炒均勻， 加少許味精拌勻即可出鍋。

做法二、材料：蘑菇， 肉絲， 韭菜

調料：食鹽少許、生抽少、許韭菜2-3根。

1、蘑菇泡洗乾淨，

2.熱鍋熱油爆香鍋， 加入肉絲， 鹽生抽炒香， 再加蘑菇翻炒， 待炒出蘑菇的水後加適量水炒熟蘑菇

3.出鍋前加入韭菜段翻炒一下出鍋即可

4.成品

通過上文的介紹之後， 相信大家也已經知道了蘑菇炒肉絲的做法有哪些了吧！在我們的生活中， 食物是不可缺少的， 但是， 我們要健康的飲食， 這樣我們的身體才能夠更加的健康， 才不會容易生病， 也讓我們有更多的時間去欣賞世界的美好。