黑椒牛肉義大利面的做法？

麵食使我們平時生活中非常常見的， 尤其是在北方地區， 幾乎都是以麵食為主， 麵食的做法從南到北多種多樣， 色彩豐富， 其實在國外， 麵食也收到很多人的喜愛， 在國外麵食的做法也是各國都不同， 都有自己的特色， 亞洲的是一種口味， 歐洲的是一種口味， 今天我們給大家介紹一個歐洲的做法， 黑椒牛肉義大利面的做法。 牛肉美味有嚼勁， 加上面， 想想都流口水。

食材

牛肉 3至4兩

青椒 兩個,直身義大利面 200g,洋蔥 少量,大蒜 兩瓣,黑胡椒碎,鹽,生粉 少許

烹飪步驟折疊編輯本段

1.牛肉洗淨， 切片， 切片後再切成條狀， 加入適量料酒(有喝剩的紅酒就更好咯)、大量黑胡椒碎(偶稀飯吃黑胡椒， 沒有現碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉， 口感會差一點)、少許沙拉油(有橄欖油就更好咯)拌勻， 用保鮮膜包起來靜置30分鐘以上(有冰箱可以放冰箱)。

2.牛肉在醃制的時候可以來切其他的料。

3.肉醃制好了以後， 或者說快要到飯點的時候， 取出義大利面， 放入加了一點鹽的開水中， 煮8分鐘。

4.煮透了以後(煮到差不多7分鐘的時候可以挑一根掰斷來看看還有沒有芯)過涼水， 瀝幹。

5.大蒜切片， 也可以切條或切碎末， 起油鍋， 下入牛肉， 炒變色就可以， 牛肉先裝盤， 用剩下的油炒透洋蔥青椒大蒜。

6.加入一小碗水， 煮開後倒入牛肉， 加入適量的鹽、黑胡椒碎， 再煮開以後(煮的過程都系要小火)， 用生粉調冷水後加入勾芡。 而後加入煮好的義大利面。

7.關火拌勻就可以裝盤啦。 上面可以看自己有什麼撒上羅勒碎或者其他香料或者什麼都不撒。

我們介紹的是不是非常的詳細， 其實大家可以發現用料非常的簡單，