芒果牛奶汁

2014-08-15

芒果牛奶汁是我們的生活中的一種常見飲品，當然也是很多人非常喜歡喝的一種。芒果牛奶汁主要就是芒果與牛奶制成的，而芒果單獨食用也是非常好吃的，只是吃多了容易上火而已;而另一方面，牛奶也是很多人都非常喜歡喝的，因為牛奶之中的營養成分有很多，對于人體是非常好的。

芒果牛奶汁是很多人在夏天喜歡喝的，因為夏天的氣溫比較高，而芒果牛奶汁喝下去不僅味道好，而且整個人也感覺比較涼快，如果再加點冰塊就更爽了。但是芒果牛奶汁很多人是不會做的。那么，下面就來說說芒果牛奶汁的做法。

芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果牛奶即擁有牛奶的香醇，又有芒果的營養，兩者混合，體會回味無窮的美味。

做法一

主料：小西米30g(2大匙)、牛奶500ml(兩盒)、腰芒3顆

輔料：糖適量

牛奶芒果西米露的做法步驟

1. 鍋中放入大量清水，加熱到沸騰。

2. 小西米倒入沸水中，用勺子沿著鍋底攪一圈混合。

3. 加熱時，讓水保持一直沸騰，保持對流的狀態。

4. 過20分鐘左右，用勺子舀一些看看，如果周圍已經變成半透明就放進冰水浸泡。

5. 冷卻之后，白色的芯變成透明就表示煮好了，瀝干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯還是白的，就回鍋再煮一下，將西米瀝干水分倒入冰水放冰箱冷藏。

6. 牛奶加白砂糖加熱至糖融化，離火冷卻之后放入冰箱冷藏。

7. 冷藏之后的西米取出瀝干水份。

8. 將冷藏過的牛奶舀入容器，瀝干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。

做法二

芒果1個(這個芒果1個差不多1斤)，

純牛奶2包*250ml，檸檬香蜂草適量(裝飾用)

做法

1、芒果洗凈，純牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏;