椰子油怎麼用 椰子油熱量高嗎
椰子油怎麼用
由於椰子油是飽和油,
烹調加熱不會產生自由基。
椰子油的熔點是23℃,
在這溫度之上,
它是液體;低於此溫度是白色糊狀物。
其發煙點較低,
為177℃ 以下。
使用椰子油烤制麵包、松餅或烹調時,
爐溫可高於此溫度。
由於食物的濕度,
內溫仍可低於100℃ 。
注意任何食用油,
如果被過熱,
都會產生有害物質。
椰子油性能穩定,
不需冷藏保存。
它在常溫中至少可放置2—3年。
椰子油可以內服, 也可以外用, 內服一日三餐飯前半小時食用, 外用可以護膚, 做卸妝油, 護髮等。
椰子油有內服和外膜兩種用途。 作為一種烹飪油, 它可以代替其他食用油作為我們日常生活所用的油。 利用椰子油減肥的時候可以將椰子油拌蔬菜沙拉等食用, 也可以咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、開水裡可以加入一勺椰子油, 既能增強體力又有提神的作用。
用椰子油作為一種食療保健產品也是不錯的選擇。 具體方法是:三餐前半小時, 每次服用一湯勺(15ml左右)椰子油, 長期服用可整腸健胃, 促進新陳代謝, 提高抵抗力, 達到保健效果。 全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次, 效果更好。
椰子油也能作為以一種護膚品使用哦!這時候的椰子油以外敷為主, 將椰子油直接塗抹在皮膚或頭髮上, 能起到防曬、潤膚及滋養頭髮的功效。
椰子油還可以用來做卸妝液。 椰子油有強力的清潔效果, 可清潔皮膚內之汗垢, 絕不傷肌膚。 取2-5ml的椰子油於乾燥的手心, 按摩般塗抹於整個臉部, 使椰子油與彩妝、污垢充分融合。 20~30秒待彩妝及污垢浮出後, 用清水洗淨。 卸妝後, 要用潔面品進行雙重潔面。
椰子油熱量高嗎
椰子油熱量是899大卡/100g。
100g所含熱量需要爬樓梯115.0分鐘消耗完。 每100克該食物含有:脂肪99.90克;膽固醇0.00克;維生素C0.00克;維生素A0.00克;碳水化合物0.00克;纖維素0.00克。 用以上資料作為參考的話, 椰子油的熱量是很高的。
為了增加中鏈脂肪的攝入量, 用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。