幹鍋蛤蜊的做法有哪些

幹鍋蛤蜊可以用來做很多我們喜歡吃的美食， 蛤蜊是海裡面的一種生物， 把幹鍋用來製作成幹鍋蛤蜊， 這樣做出來的蛤蜊才更好吃， 更入味， 而吃幹鍋蛤蜊的時候時間要長久， 裡面可以添加很多自己喜歡的食物， 裡面添加土豆， 添加魔芋， 添加粉條， 添加白菜， 海白菜等都是可以的那麼幹鍋蛤蜊的做法有哪些?

做法一

1.將雞胸肉用料酒、鹽、味精醃漬半小時。

2.將洋蔥切絲、土豆切片。

3.將花菜洗淨， 切成小塊。

4.將大蔥切段、生薑切片。

5.

1：蛤蜊過水， 土豆放入油鍋中炸一下。

2：倒油， 放入生薑、蒜蓉、幹辣椒、大蔥倒入炒， 先將蛤蜊放入翻炒幾下後加入雞胸肉翻炒後加入料酒， 然後將洋蔥土豆花菜依次倒入翻炒， 加少許水， 熟了即可出鍋啦。

做法二

1. 牛蛙要菜場老闆幫忙宰殺， 回來清洗乾淨， 剁小塊 放入一包泡椒小米椒， 愛吃辣在切些新鮮的紅色小米椒放進去， 在倒入料酒，

2. 蒜頭8個， 洋蔥半個切丁 老薑切小片， 自己種的小蔥一小把 青椒 紅椒各切小段備用， 鵪鶉蛋一碗 黃瓜切成條狀 蛤蜊提前用清水養乾淨的備用

3. 平底鍋熱鍋倒少許油放入一半薑片爆香， 放入蛤蜊 少許料酒， 半碗水蓋上鍋蓋大火燒開至爆口 關火放一邊備用!

4. 炒鍋 熱鍋倒油， 鵪鶉蛋倒進去煎至表皮金黃色下入切好的洋蔥丁， 蒜頭， 薑片， 青椒， 紅椒丁一起爆香， 在放入四調羹熬制的蒜蓉豆鼓醬， 也可以在加一調羹豆瓣醬一起爆炒!

5. 將醃制好的牛蛙撈出放入香料一起翻炒!

6. 在將蛤蜊連湯汁一起倒入牛蛙裡翻炒， 醃制牛蛙的湯料和黃瓜也一起下鍋，

7. 一盆麻辣鮮香的幹鍋泡椒蛤蜊牛蛙煲就好了， 有牛蛙， 海鮮蛤蜊， 鵪鶉蛋， 黃瓜， 各種搭配還蠻好的。

上面內容中我們介紹了關於幹鍋蛤蜊的各種做法， 在製作幹鍋蛤蜊的時候一定要將 蛤蜊用水泡泡， 這樣講蛤蜊泡軟了之後做美食才能更加的入味， 幹鍋蛤蜊特別的營養， 還有養生的效果， 吃幹鍋蛤蜊所放的辣椒一定要根據自己的胃口來調節， 喜歡吃辣的話就多放點辣椒。