吃催熟芒果 慎防過敏破相

炎熱夏季， 芒果成為了大家都愛選購的水果， 醫院皮膚科不斷接診過敏病例， 有的市民以前也愛吃芒果， 從來沒有過敏發生，

現在芒果過敏的人比過去多出幾倍， 原因何在呢?專家解答， 首先是因為我們的身體環境和以前大不相同了， 每天接觸的化學物質越來越多， 抗敏感性越來越弱。

其次， 現在的芒果也變了， 催熟的居多。 芒果的汁水濺到臉上， 就會引起過敏， 嚴重的還會令人窒息。

催熟芒果 更易引起過敏

芒果中含有的組胺物質， 是讓人過敏的源頭。 如果是催熟芒果， 容易刺激口腔和消化道黏膜， 更容易引起過敏。 有心的市民可以發現， 現在芒果上市越來越早， 很多芒果是才成熟六七分， 就迅速被運到北方來， 越生的芒果， 含有的組胺越危險。 催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟， 這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。 催熟的芒果味淡或有異味， 摸起來軟軟的， 而自然熟的芒果有硬度和彈性。 青芒果更容易過敏， 尤其是在和海鮮食物共同食用時。

專家提醒：吃了芒果引起過敏後， 應注意防曬， 儘快到皮膚科就診， 避免色素沉澱後形成色斑。