教你肉蓯蓉及其混淆品的鑒別

肉蓯蓉：呈扁圓柱形， 稍彎曲， 長 3~5釐米， 直徑2～8釐米， 表面棕褐色或灰棕色。 密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉， 通常鱗葉先端已斷。 體重、質硬，

微有柔性， 不易折斷， 斷面棕褐色， 有淡棕色點狀維管束， 排列成波狀環紋。 氣微味甜、徽苦。

管花肉蓯蓉：呈扁圓柱形、扁紡錘形、扁卵圓形、扁圓形等不規則形， 長6～8釐米， 直徑4～6.5釐米， 表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色， 多扭曲。 密被略呈覆瓦狀排列的肉質鱗片， 上部密下部疏、鱗片先端多已斷落，

殘基部寬多在l釐米以上， 整個鱗片略呈長三角形， 高約1釐米。 體重、質堅硬， 無韌性， 難折斷， 斷面顆粒性， 多呈灰棕色， 有的外圈呈黑色硬膠質樣。 黑褐色點狀維管束眾多， 不規則散在， 有的有小裂隙。 氣微， 味甜、微苦。

鹽生肉蓯蓉：呈圓柱形，

鱗葉卵形至矩圓狀披針形， 長1～2.5釐米， 寬4～8釐米。 穗狀花序圓柱形， 苞片較短， 卵狀披針形。 表皮黃褐色， 具有不定式氣孔， 質硬無柔性， 斷面有淡棕色維管束， 排列為菊花狀紋。 氣微， 味微鹹苦。

草蓯蓉：莖單一， 挺直， 長15～35釐米， 直徑0.5～1釐米， 暗黃褐色或褐色， 有縱棱溝紋和白色短絨毛。 葉互生， 鱗片狀或披針形、略皺縮， 長0.8~1.5釐米， 黃褐色。 莖上部為穗狀花序， 長5～10釐米有絨毛， 下部花較疏散， 上部花密集， 花幹縮， 展平後呈唇形， 長1.5～1.8釐米， 呈黃褐色或淡紫色。 有的穗下部有蒴果， 橢圓形， 長約 1釐米， 褐色。 質硬脆， 易折斷， 斷面類白色， 中間有一不規則的棕色環紋。 無臭， 味淡。

新疆莎東肉蓯蓉：呈扁圓錐狀或紡錘形， 長30釐米。 寬5～9釐米， 莖下部鱗葉較疏， 上部密集， 鱗葉莖部寬闊。 體重、質堅硬、難折斷， 斷面棕黑色， 有點

狀維管束散佈， 有的中空。 氣微， 味甜而微苦。