昂刺魚的營養價值有哪些

魚具有豐富的營養價值。 不少人都喜歡吃魚。 有些父母特地讓孩子多吃魚， 可以使大腦變得聰明。 那麼我們就來說一說一種十分有營養的魚一昂刺魚。 這是一種非常好吃的魚， 它又叫昂魚魚體長， 頭扁大。 樣子十分可愛。 我們就來詳細瞭解一下它的營養價值。

昂刺魚富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡， 消除水腫， 提高免疫力的作用。 多吃昂刺魚能有效調低血壓， 緩解貧血症狀。 對準媽媽來說， 吃點昂刺魚更有利於寶寶的生長發育。 昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

多吃昂刺魚還有以下幾點食療價值：

1、養胃：暖胃， 治療胃寒症。

2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 利尿、消水腫。

3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，

4、清熱除火：味苦， 能清心瀉火， 清熱除煩， 能夠消除血液中的熱毒。

5、化痰止咳：適宜多痰， 痰粘稠， 咳嗽等症狀。

6、昂刺魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素， 有滋補健胃止嗽下氣的功效。 但是昂刺魚儘量不要和番茄放在一起吃， 因為番茄本身含有大量的維生素C， 兩者相克， 過量食用可能會中毒。 昂刺魚攻補兼施， 對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。 但是昂刺魚為“發物”食品， 故有痼疾宿病之人， 諸如支氣管哮喘， 淋巴結核， 癌腫， 紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者都應忌食或謹慎食用。 另外， 昂刺魚也忌與中藥荊芥同食。 昂刺魚本身是由微毒的， 所以在烹飪之前必須小心去內臟和鰓，

通過瞭解我們知道的小小的魚， 學問可大了。 如果處理的好的話， 它甚至可以幫我們預防一些疾病的發生。 比起上醫院， 打針吃藥， 那麼昂刺魚是我們的首選。 為了家人的健康， 不妨我們試著在家裡多做一點昂刺魚美食。