冬季進補的誤區有哪些

俗話說：“一夏無病三分虛”， “冬季進補， 來春打虎”， 因此， 很多人都喜歡冬季進補， 一到冬季， 許多家庭就開始張羅著吃各種各樣的滋補食物，

但是， 很多人在冬季進補的時候都存在著這樣那樣的誤區， 自己卻不知道， 結果往往收效甚微， 事倍功半。

1、多多益善

任何補藥服用過量都有害， “多吃補藥， 有病治病， 無病強身”的說法是很不科學的。 過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。 夏季人們常吃冷飲、冷凍食品， 多有脾胃功能減弱的現象。 入秋即大量進補， 會驟然加重脾胃及肝臟的負擔， 使長期處於疲弱的消化器官難以承受， 導致消化系統功能紊亂。 如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。

2、虛實不分

進補要先分清自身體質， 中醫的治療原則是虛者進補， 不是虛症病人不宜進補， 要辨證施補。 即使是虛證， 也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分， 人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，

進補前最好先向專業醫生諮詢， 結合各種補藥的性能特點， 對症施用。 如熱性體質者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。

3、以藥代食

藥補不如食補， 重藥物輕食物的做法是不科學的， 許多食物也是很好的滋補品。 如多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。 日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

4、進補單一

有些人喜歡按照自己口味， 專服某一種補品， 這麼做會影響體內的營養平衡， 對健康是不利的。 尤其是老年人， 不但各臟器功能均有不同程度的減退， 需要全面地系統地加以調理;而且不同的季節， 對保健藥物和食物也有不同的需求。 如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，

都是偏溫熱的， 會導致體內毒火旺盛， 出現口幹、口渴、嗓子疼等症狀， 不宜過多食用。

5、凡補必肉

夏季過後， 脾胃尚未完全恢復到正常功能， 因此過於油膩的食物不易消化吸收。 另外， 肉類消化過程中的某些“副產品”， 以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。 但飲食清淡也不是不補， 尤其是蔬菜類更不容忽視。 所以， 秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時， 不應忽視蔬菜和水果， 它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

冬季進補吃什麼好

1、枸杞：養肝明目

枸杞有養肝明目、補血安神、生津止渴、補腎益精之功效， 對於肝臟和腎臟都有很好的作用。 而且在空氣乾冷的冬季，

眼睛容易乾澀、流淚， 常吃枸杞還可緩解眼部症狀。 一般來說， 健康的成人每天吃20克左右的枸杞較為合適。

2、當歸：活血驅寒

當歸有補血活血、潤腸通便、調經止痛之作用。 當歸與生薑、羊肉搭配， 煮成當歸生薑羊肉湯， 可溫中補血、祛寒止痛。 對於體質虛寒、容易長凍瘡的人有良好效果。 但是對火氣大、濕氣胃脹、腹脹以及長期腹瀉的人並不適合。

3、白蘿蔔：去火化痰

冬天吃白蘿蔔的好處很多， 白蘿蔔對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等有療效。 但白蘿蔔性涼， 脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀的人不宜大量食用。

4、紅棗：補中益氣

紅棗有補中益氣、養血安神的作用， 是冬季上佳的滋補食品。 紅棗富含鐵， 可促進血液迴圈，

對病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都非常適合。 不過， 由於棗皮纖維含量高， 不易消化， 吃太多紅棗容易胃脹， 因此需適量食用。

5、紅糖：化瘀散寒

紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。 對於體寒虛弱、造血功能下降的老年人， 特別是大病初愈之人， 均有良好保健功效。 而且， 紅糖是含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分， 營養價值比較高。 正值冬季， 紅糖的每日攝入量建議不要超過25克。