紅桃k泡酒製作方法全解

紅桃K是一種藥用價值比較高的植物， 也稱為玫瑰茄， 用紅桃k泡酒具有很好的利尿、降血壓、補血、美容養顏的功效。 紅桃K泡酒製作方法也很簡單， 將處理好的紅桃K和冰糖、白酒配好密封， 一般半個月左右就可以飲用了， 但是紅桃k泡酒不能過量飲用， 尤其是有胃不好的人群， 以免加重。 以下就是關於紅桃k泡酒的方法。

紅桃k泡酒原料：紅桃k、冰糖、白酒

紅桃k泡酒方法全解：

1、把紅桃k洗淨晾乾， 並準備10斤為例， 放3斤冰糖、38°酒15斤(酒的度數按個人喜愛)

2、紅桃k花萼有效成分的提取和發酵。 取紅桃k果萼若干公斤， 按1：15加水煮沸25~~30分鐘， 分離汁(以此法反復提煉出一次汁、二次汁、三次汁)， 再把三次分離汁混合並加入8%的白糖， 加熱至沸騰後迅速冷卻至10~12℃便進行發酵(控制室溫在10~12℃)， 5~7天后撈去上層泡蓋， 分離除去下沉酵母， 加入部分食用酒精調整酒度， 最後封缸， 數周後倒缸， 澄清過濾得發酵原汁。

3、花萼色素提取。 取玫瑰花萼用80℃熱水浸泡， 一般可分為3~~4次浸泡， 浸泡汁過濾用作配酒色素用。

4、玫瑰茄酒的配製。 以玫瑰茄發酵汁為酒底， 佐以適量的浸泡汁， 調整所需糖、酒度、經過濾即得玫瑰茄酒。

紅桃K， 是1945年從非洲及印度引進的， 泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用，

先把新鮮的紅桃K放清水裡洗洗， 一定要洗乾淨， 免得細菌滋生。

再把紅色的花瓣摘下來， 綠色的果沒有的， 直接扔掉。

然後把花瓣摘好了， 放在乾淨的籃子用清水多洗幾遍， 把花瓣上的毛毛洗乾淨， 洗乾淨後晾乾， 一定要晾乾到沒有水。

紅桃k果泡酒的做法

準備好消毒過的酒瓶， 一層花瓣一層冰糖， 冰糖隨自己的口味， 喜歡甜就多放一點， 不喜歡甜少放一點， 糖一定要放的哦。 等是一個月就可以喝啦。 這鐘酒的顏色異常好看， 顏色如同紅酒一樣。