預防癌症多吃什麼好？

1、紅色

包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。

解讀：紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸， 此類食品含有大量抗氧化劑， 能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。

2、綠色

主要指綠葉蔬菜和瓜果， 主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

解讀：綠色的食物都含有大量的纖維素， 能清理腸胃防止便秘， 減少直腸癌的發病率。 另外， 經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡， 更大程度上避免癌症的發生。

3、黃色

主要指黃豆， 包括豆類和豆製品， 還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，

解讀：黃色果蔬的優勢在於富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠， 能消除體內細菌毒素和其他有害物質， 很好地保護胃腸黏膜， 對於防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。

4、黑色

指有保健功效的黑色食物， 如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

解讀：現代醫學認為：“黑色食品”不但營養豐富， 且多有補腎、防衰老， 保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。

5、白色

包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。

解讀：此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等， 很多就是主食， 它們能夠為身體提供很多必要的營養物質， 有助於提高機體的免疫力，