營養飲食

薏米跟什么煮去濕氣

薏米本身就具有去除濕氣的作用, 也可以搭配赤小豆、綠豆、百合、山藥等食材一起煮, 這樣不僅具有去除濕氣的效果, 還具有其它的功效。 薏米去濕氣不能選擇生薏米, 要用炒薏米煮粥才會起到去濕的作用。 如果選擇吃紅豆薏米粥去濕氣, 要注意選擇赤小豆, 不要選擇紅小豆。

薏米跟什么煮去濕氣

綠豆薏米粥

將15克大米, 15克綠豆, 洗凈, 加水熬粥, 直接食用可充饑, 清熱解渴, 補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。 還可以加上綠豆粉一起做成豆沙, 煮成綠豆薏米粥, 綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。 薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,

而綠豆則有解毒的作用, 使體內毒素盡快排出。

百合薏米粥

將薏米50克、百合15克洗凈, 放入鍋中, 加水適量, 煮至薏米熱爛, 加入蜂蜜調勻, 出鍋即成。 特點:甜香, 熱糯, 略有清香味, 此粥常吃, 健脾益胃, 澤膚祛斑, 可用于治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,

對青春少女美容有益。

山藥苡米粥

懷山藥、薏米各30克, 蓮子肉15克, 大棗10枚, 小米50克, 白糖少許。 將山藥切細, 蓮子去芯, 紅棗去核。 淘洗干凈后與小米共煮成粥, 粥煮熟后加白糖調勻即成。

功效:健脾益氣。 適用于脾胃虛弱, 食少納差, 腹脹便塘, 肢體無力, 老年浮腫, 婦女帶下癥。 注意:大便秘結者忌食。

薏米怎么吃最除濕

薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。 炒薏米是取凈薏米用文火炒, 至微黃色、鼓起時取出, 放涼, 略有焦斑, 微香。

中藥的泡制方法里, 還有一種是將藥物與麥麩拌炒, 即麩炒薏米。 鍋熱后先撒入麥麩, 用量為薏米的十分之一, 加熱到冒煙時, 加入凈薏米, 炒至表面呈黃色鼓起時取出, 篩去麥麩后放涼,

略有香氣。 簡單說下這個香氣。

根據中藥炒制程度的不同, 一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。 而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣, 或鼓起、爆裂時為度。 炒黃能緩和藥的過偏之性, 同時散發的香氣, 還有理氣解郁的作用。

薏米的功效與作用

清熱利濕

薏米中含有豐富的營養物質, 體內有濕氣的朋友講義吃些薏米來緩解, 薏米還有清熱的功效, 對于消渴等病癥都有很好的效果。

薏米有利濕的作用

薏米中的薏苡素對菌體復合多糖類引起的發熱有較好的解熱效果, 有較弱的中樞抑制作用。

降低肌肉收縮

薏苡仁油對蛙的橫紋肌和運動神經末梢, 低濃度呈興奮作用, 高濃度呈麻痹效果。

薏苡仁油的飽和脂肪酸能阻止或降低橫紋肌的收縮作用, 能減少肌肉的攣縮, 并縮短疲勞曲線。 其作用點不在神經, 而在肌肉部位。

降血糖、血鈣、血壓作用和抗利尿

兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油), 可使血糖值和血鈣值降低。

增強免疫

薏米中富含了大量的營養物質, 而這些營養物質進入人體能夠曾強人體的抵抗能力, 冬季人們容易感冒生病, 所以建議多吃些薏米來預防感冒。