小雞燉豆角的做法有哪些

隨著現代社會人們對自身保健的重視度越來越高， 很多朋友都已經清楚地意識到了在高壓的工作狀態下， 他們的身體都已經出現了亞健康的狀態。 如果在飲食中再不進行好好的滋補一下， 那麼將會引發更多疾病的危機。 因此小雞燉豆角的做法有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去看一看。

小雞燉蘑菇的製作食材：

小仔雞750克-1000克， 蘑菇75克。

蔥， 薑， 幹紅辣椒， 大料， 醬油， 料酒， 鹽， 糖， 食用油。

教您小雞燉蘑菇怎麼做， 如何做小雞燉蘑菇才好吃

1.將小仔雞洗淨， 剁成小塊;

2.將蘑菇用溫水泡30分鐘， 洗淨待用;

3.坐鍋燒熱， 放入少量油， 待油熱後放入雞塊翻炒， 至雞肉變色放入蔥、薑、大料、幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒， 將顏色炒勻， 加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成

做法一

材料：雞腿2個， 幹豆角200g， 油適量，

做法：

1、雞腿切塊。

2、蔥切蔥花， 薑切片， 蒜切末。

3、熱油鍋， 放入雞肉翻炒。

4、放入大料和香葉炒香， 放入蔥花和薑片翻炒。

5、放入適量花椒粉， 適量醬油， 適量白糖炒勻。

6、倒入適量醋炒勻， 倒入熱水， 沒過雞肉。

7、倒入適量料酒 ， 大火燒開， 撇去浮沫。

8、放入幹豆角 蓋蓋燉20分左右， 中間開蓋翻動幾下。

9、待湯汁收的差不多時放入適量鹽調味。

10、最後放入蒜末和味精炒勻即可。

做法二

材料：白條雞半隻， 泡發好的幹豆角適量， 蔥、薑、鹽、八角、桂皮、香葉、花椒、幹紅椒、味精、老抽、料酒各適量。

做法：

1、把雞肉斬剁成塊。

2、炒鍋燒開水下入雞塊焯水、去除血末和雜質。

3、把焯水後的雞塊用冷水沖洗乾淨待用。

4、蔥、薑切片。

5、炒鍋再次上火到低油爆香蔥薑和香料。

6、蔥、薑出香味後倒入雞塊烹入料酒翻炒。

7、雞塊煸炒一會後兌入開水加蓋燜幾分鐘、開蓋加入豆角和老抽、鹽繼續燒、待湯汁快耗盡時放味精調味、大火收汁就可以了。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉豆角的做法， 在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上面的內容， 從而心中對於這些做法才會有更深刻的瞭解和更熟練的掌握。 當然我還是想再提醒大家的是， 任何好的東西我們也不能過量的去食用， 因為我們必須要明白物極必反的這個道理。