營養飲食

​血糖高喝牛奶好嗎

在日常生活中血糖高是一種常見性疾病, 主要好發於中老年人, 飲食不當也會造成血糖高的情況發生, 身體血糖高除了要合理的生活作息以外, 在飲食上也要十分注意, 牛奶是十分常見的飲品, 可以代替主食, 血糖高飲用牛奶要注意量。

糖尿病人並沒有絕對不能吃的食物, 關鍵在於:何時吃、怎麼吃、吃多少?同時, 立足於一個“基本點”:一日攝取食物的總量保持一定, 在此基礎上, 可以合理分配食物的種類以調劑飲食生活。 主張不像苦行僧一樣什麼都不敢吃, 提倡吃的好的情況下, 血糖也好。 甜食一般建議儘量少吃, 血糖穩定的時候, 可以適當吃些水果的。 牛奶是可以喝的, 但是最好和純奶或濃縮奶, 不要含糖。 一天大約200毫升, 富含優質蛋白和鈣。

血糖高適合的食物

1.苦瓜

苦瓜味極苦, 性寒, 有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。 現代醫學研究發現, 苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。 苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用, 能降低血糖, 對糖尿病有良好的防治作用。

2.洋蔥

味甘、辛, 性微溫, 與蔥、蒜性味相近, 具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效, 與大蒜一起食用有降糖效果。 經常食用洋蔥,

既可充饑, 又能降糖治病。

3.麥麩

味甘, 性平、偏涼, 除充饑、補充營養外, 尚可養心安神。 麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗, 可根據病情所需而選用。 用麥麩、麵粉按6:4的比例, 拌和雞蛋, 做成糕餅, 可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

4.魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。

因其分子量大, 粘性高, 在腸道內排泄緩慢, 能延緩葡萄糖的吸收, 有效降低餐後血糖升高。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。 又因為它吸水性強, 含熱能低, 既能增加飽腹感, 減輕饑餓感, 又能減輕體重, 所以是糖尿病患者的理想食品。