枇杷川貝冰糖怎麼熬味道更純

秋高氣爽的時候， 很多人都以為身體可以解放夏天的熱量， 但是秋天正是容易上火的季節， 所以秋天經常會生產枇杷， 枇杷川貝可以用來燉冰糖， 儲存起來有利於在咳嗽或肺部需要清理的時少量食用， 能起到清熱健胃， 促進消化吸收， 又能看來防癌的效果， 對身體大有好處。

不容錯過的枇杷美食季----川貝燉枇杷

枇杷， 秋日養蕾， 冬季開花， 春來結子， 夏初成熟， 承四時之雨露， 為“果中獨備四時之氣者”。 其果肉柔軟多汁， 酸甜適度， 味道鮮美， 被譽為“果中之皇”。

枇杷不但味道鮮美， 營養豐富， 而且還具有很高的保健價值。 《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟， 滋心肺”， 中醫傳統認為， 枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。 現代醫學更證明， 枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。

鮮枇杷洗淨生吃， 能治療口幹煩渴等不適。 枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

進入初夏， 又是枇杷大量上市的時候， 無論生著吃、煮著吃、燉著吃， 都是一個不容錯過的枇杷美食季。

川貝燉枇杷

主料：枇杷6顆（二人份）

配料：冰糖20克、川貝5克

1、枇杷洗淨， 去核去皮。

川貝燉枇杷步驟1

2、準備好冰糖、川貝和枇杷。

3、將所有材料放入燉盅， 加少量開水， 蓋上燉盅的蓋子， 鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。

特別提示

1、如果只作為糖水喝就不用放川貝。

2、冰糖的量根據自己喜歡調整。

3、這款糖水不適合風寒咳嗽（舌苔發白， 夜裡咳嗽多為幾寒咳嗽）。

常吃枇杷有什麼好處

進入初夏， 又是枇杷成熟的季節。 枇杷不僅味道好， 其營養也相當豐富， 據分析， 其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。 其中， 特別是胡...[更多]

煲湯網小提示

枇杷和黃瓜不能一起吃:枇杷中含有豐富的維生素C， 而黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶。 若將二者同時食用， 枇杷中的維生素C會造到嚴重的破壞失去原有的營養價值。

枇杷和胡蘿蔔不能一起吃:枇杷是一種富含維生素C的水果， 而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質， 這種物質可以破壞枇杷中所含的維生素c，