百香果怎麼保存最好

購買回來的百香果， 對於保存問題很多人存在疑惑， 其實百香果在常溫下是可以保持一兩個星期的， 而放在冰箱裡面保存， 那麼可以保存的時間也更久一些， 當然也不必要一次性買太多。

1常溫保存：選擇常溫保存的話， 可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下， 這種方法一般只可以保存個把星期左右， 此時百香果的外皮雖然有點風乾， 鄒巴巴的， 但是裡邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響， 都是尚處在新鮮的階段。

2冰箱保存：如果想延長百香果的保存期限， 可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好， 並急凍起來。 待到哪天想吃的時候， 再拿出來解凍即可。 不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉， 不過其果子的口感會稍微變差。

3加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。 一種是直接將百香果裡邊的果汁取出來， 然後把它放到冰淇淋的模具裡邊， 速凍成一個個冰棒， 這樣就可以長期保存了， 最長可保存一年喲。 待到你想吃時， 可直接從冰箱拿出來吃， 口感也還行。

4另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。 將百香果洗淨後， 從中間對切開來， 用勺子把裡邊的果肉給挖出來， 再加入適量的砂糖攪拌均勻， 放入冰箱冷藏2小時， 然後再拿出來倒進不銹鋼後用中火煮至沸騰， 再轉到小夥加熱， 在加熱的過程中要攪拌， 發現百香果的顏色變深， 汁液略顯得濃稠後， 就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裡邊， 等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。