蟲草花燉雞的功效有什麼

蟲草花並非是一種花， 而是一種蟲草的實體， 也是蟲草的總稱， 是一種早和菌結合的真菌， 對我們人身體的進補和調理功效特別明顯， 在平時的時候也是我們進行養生和進補的好材料， 有好多朋友通過蟲草花燉雞來進行養生和滋補身體， 而且也有著相當明顯的功效， 蟲草花燉雞的功效有什麼？我們來進行一下瞭解。

蟲草花燉雞功效如下：

蟲草花性質平和， 不寒不燥， 對於多數人來說都可以放心食用。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分， 其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境， 增強體內巨噬細胞的功能， 對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效， 主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。

做法如下：

主料 雞腿200g

輔料 蟲草花15g 杞子15g 淮山片8g 花膠5g

步驟

1.準備好材料， 雞腿去皮， 洗淨， 切成塊， 杞子與蟲草花清水洗淨一下， 花膠清水泡軟一下， 切成兩下即可;

2.準備一個燉盅， 將材料放進， 注入兩碗清水;

3.加上蓋， 隔水燉;

4.燉兩小時;

5.即可食用。

以上就是關於蟲草花燉雞的功效有什麼的介紹， 現在大家也知道對身體的功效有什麼了， 另外也知道了如何進行製作， 可以看出是一道特別簡單的菜肴， 同時也是一道美味和有很高進補功效的食物， 在平時的時候我們可以通過這種方法來進補。