牛骨頭湯怎麼熬好吃

牛骨湯應該怎麼熬制， 當然應該注意講究一些方法和技巧， 這樣熬制的牛骨湯， 才更加的營養美味， 但是很多人對這些熬制的技巧都不太理解， 所以下面要為大家具體介紹一下， 牛骨湯的一些好吃的方法步驟， 通過這些步驟之後， 大家就可以自己動手完成。

一、 將骨頭洗淨;

二、將骨頭放在冷水中煮開， 沖洗乾淨血沫

三、骨頭放進電鍋， 加水浸沒， 加五、六片生薑(一定要加的)， 加熱至開鍋十分鐘， 調至保溫狀態， 保溫2小時開始熬骨頭湯，

四、需要吃的時候， 用大火將骨頭湯燒開5分鐘， 加蔥末、鹽即可。 放一些番茄， 應為它的果酸能分解骨頭的鈣， 幫助吸收， 放些胡蘿蔔就更加營業。

主料:棒骨3-5根， 配料是:醃制頭菜的葉和莖用3-5根棒骨， 一根分兩段， 也是先用開水燙幾分鐘， 然後放在鍋內， 加水， 水不用太多， 把骨頭淹過一點就夠了， 先用大火， 燒20分鐘左右， 再改小火熬30分鐘左右，

以上就是牛骨湯的一些細節和方法介紹， 通過這些介紹之後， 那對於牛骨湯的熬制問題， 現在大家應該瞭解了吧， 其實很多時候自己有這個時間的話， 都可以下次出動手製作這些美味又營養健康的食物。