苦瓜紫菜湯的做法有哪些

苦瓜這種食物具有清熱解毒和養顏嫩膚以及降血糖和養血滋肝的功效， 最常見的吃法是涼拌和清炒， 夏季皮膚如果出現了痱子， 也是可以選擇用苦瓜汁來進行緩解的， 其實用苦瓜來進行煲湯也是非常不錯的， 可以讓苦瓜的成分得到更好的保留， 那麼苦瓜紫菜湯的做法有哪些呢?

第一， 苦瓜紫菜湯的做法有哪些?熱水去一下苦瓜的苦味。 看顏色變化， 顏色綠色， 記住雞蛋不要大， 要小， 雞蛋炒完放入苦瓜， 自己適量放調料， 紫菜攪拌好。 就完美了， 這就好了， 不夠味在放點調料。

第二， 苦瓜的營養價值：養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力， 使皮膚變得細嫩健美。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷， 可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子， 將苦瓜切片試擦身上的痱子， 可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食， 可散熱解暑。 降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質， 有明顯的降血糖作用。 中醫認為， 苦瓜性味甘苦寒涼， 能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒， 能清熱滋陰、止渴利尿。 兩者合用， 清熱滋陰， 適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。 養血滋肝：苦瓜味苦，

生則性寒， 熟則性溫。 生食清暑瀉火， 解熱除煩;熟食養血滋肝， 潤脾補腎， 能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。 但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。 儘管夏天天氣炎熱， 但人們也不可吃太多苦味食物， 並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)， 這樣可避免苦味入心， 有助於補益肺氣。

苦瓜紫菜湯的做法有哪些?　苦瓜和紫菜 一起煲湯到是沒什麼不好的， 就是味型不般配。 苦瓜一般很少煲湯， 因為它味道是苦的， 做成湯口感一般人無法接受。 紫菜做湯非常合適， 營養並且搭配顏色好看。 苦瓜一般用與 涼拌 清炒釀 等做法。