海帶和綠豆能一起吃嗎

逐漸進入到炎熱的夏季， 海帶和綠豆的食用頻率開始變高， 夏天吃這兩樣東西具有去火的作用， 而且營養豐富， 對我們的健康相當有好處。 不過， 很多食物之間存在相克的現象， 在吃海帶和綠豆的時候， 同樣擔心會有不好的影響出現。 那麼， 海帶和綠豆能一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。

海帶和綠豆是可以一起吃的， 有些人在吃綠豆粥的時候喜歡加一些海帶在裡面， 但是可能更多的人會選擇做成海帶綠豆湯， 海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效， 很多人到了夏天可能會出現痱子、濕疹和水腫等熱性疾病， 而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些症狀， 還有甲狀腺腫大和痰熱鬱結者也可以食用。

炎炎的夏日喝上一碗可口的海帶綠豆湯確實是一種享受， 不僅好喝美味， 而且解暑效果非常好， 在做海帶綠豆湯的過程中可以加入其他的食物， 一般很多人會選擇放陳皮， 讓味道更好， 還能增加食欲。 首先將海帶泡好洗淨後切成小塊或者是細絲， 用開水將海帶燙一下後撈出來。 將綠豆也用開水泡半個小時， 將少量陳皮洗淨， 泡好後將綠豆和海帶、陳皮一起放入砂鍋中，

3、溫馨小提醒

海帶和綠豆都是營養價值很高的食物， 海帶含有豐富的碘和多種礦物質， 排毒養顏的功效顯著。 綠豆除了清熱消暑外， 還能減低膽固醇， 保護肝臟， 還能抗過敏。 雖然它們的營養價值高， 但是它們都是寒性的食物， 脾胃虛寒的人最好不要同食這兩種食物， 平時吃的時候也不要吃多， 最多一次一碗。

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。