沙參玉竹雪梨瘦肉湯怎麼做？

沙參玉竹雪梨瘦肉湯， 其實營養價值也是比較高的， 例如沙參它可以更好的幫助我們潤肺止咳， 而玉竹有很好的養陰除燥， 止咳效果， 所以說用它們來熬制營養湯也， 更利於身體的保健。

一、用料

主料豬肉500克

輔料沙參30克玉竹30克百合30克蜜棗15克

調料食鹽適量水適量

1.將瘦肉洗淨， 切成塊

2.放冷水中煮開， 撈出沖淨瀝幹

3.沙參洗淨折成小段， 玉竹、百合洗淨

4.湯鍋內加水， 將所有湯料投進去

5.蓋上鍋蓋， 大火燒開轉小火

6.煲1、5-2個小時， 加鹽調味即可

二、營養功效

1、 沙參

沙參清熱養陰， 潤肺止咳。 主治氣管炎， 百日咳， 肺熱咳嗽， 咯痰黃稠。

2、 玉竹

玉竹具有養陰， 潤燥， 除煩， 止渴等功效。 可以治熱病陰傷， 咳嗽煩渴， 虛勞發熱， 消谷易饑， 小便頻數等。 玉竹補而不膩，

不寒不燥， 故有補益五臟， 滋養氣血， 平補而潤， 兼除風熱之功， 有滋養鎮靜神經和強心的作用。 玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖， 富含維生素A類物質和粘液質。 維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效；粘液質則能使皮膚滑膩。

3、 百合

百合味甘， 性平， 歸肺、心、腎經；具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。