乍暖還寒流感易高發 六款藥膳防流感

近來天氣潮濕悶熱， 陰晴不定、乍暖還寒的天氣容易引起流感。 據統計， 門診就診病例總數較去年上升了2倍不止， 這引起了不少市民的恐慌。 流感可以預防嗎？日常生活中怎麼預防？

根據不同人群體質， 推薦六款藥膳：

1.豆豉二白湯

原料：淡豆豉10g， 蔥白15g， 白蘿蔔30g。

制法：將各物洗淨， 白蘿蔔切成小塊， 加水適量， 煮沸熱飲。

適宜人群：平素怕冷、鼻塞流清涕、頭痛、肌肉酸痛者。

2.姜棗蘇葉湯

原料：生薑3g， 大棗3枚， 紫蘇葉10g， 紅糖適量。

制法：將生薑洗淨切絲， 大棗去核， 與紫蘇葉共裝茶杯中， 沖入熱水200ml， 加蓋浸泡5分鐘， 加入適量紅糖， 趁熱飲用。

適宜人群：平素怕冷、鼻塞流清涕、頭痛、肌肉酸痛者。

3.蘆根薄荷飲

原料：蘆根15g， 薄荷5g。

制法：將蘆根、薄荷洗淨， 加水適量， 煮沸熱飲。

適宜人群：發熱、鼻塞流濁涕、咽喉腫痛、口幹欲冷飲者。

4.清熱利濕湯

原料：紫蘇葉10g、綿茵陳10g或木棉花20g， 豬瘦肉150g， 生薑2~3片， 精鹽適量。

制法：將各物洗淨， 豬瘦肉切成小塊， 與紫蘇葉、綿茵陳或木棉花、生薑一起放入瓦煲內， 武火煮沸後改為文火煲約1小時， 放入適量精鹽即可。

適宜人群：適用于平時易“上火”或“濕熱重”的人。

5.薏米紅豆生薑粥

原料：薏米20g， 紅豆20g， 粳米50g， 生薑3~4片。

制法：生薑切絲， 將薏米、紅豆浸泡過夜， 再放入粳米、薑絲煮粥。

適宜人群：適用於濕困中焦、頭重、口中黏膩、肢體困重、大便黏膩者。

6.黃芪蘇葉飲

原料：黃芪15g， 紫蘇葉10g， 大棗3枚， 生薑2~3片， 紅糖適量。

制法：上四味共入砂鍋煎取汁， 放入適量紅糖， 趁熱飲用。

適宜人群：適用於機體免疫力差、平素易感冒、怕冷、打噴嚏、胃納差者。