茶樹菇湯怎麼製作呢？

茶樹菇是生活中非常常見的保健食材， 特別適合中老年人食用， 能夠調理腸胃， 補充礦物質， 提高身體素質， 因此， 這種蘑菇非常受中老年人的青睞。 而茶樹菇的製作方法中以熬湯最受歡迎， 下面就來看看茶樹菇湯怎麼製作呢？希望大家能夠瞭解一下。

茶樹菇湯的做法一：

1， 準備材料：排骨500克， 茶樹菇30克， 紅棗10粒， 蔥10克， 薑10克， 鹽1茶匙(5克)。

2， 將排骨加蔥5克， 薑5克焯水。

3， 焯好水的排骨取出。

4， 重新放水和蔥薑， 以及排骨。

5， 茶樹菇泡在溫水中備用。

6， 排骨用高壓鍋水開後， 壓20分鐘後， 倒入茶樹菇， 少煮片刻放入適量的鹽即可。

茶樹菇湯的 做法二：

1， 茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇幹， 它們的味道很重， 所以煮湯前一定要多洗幾次， 適當的泡去一些味道）， 然後洗淨去掉根切小段。 排骨焯一下水， 撇出浮沫。

2， 然後放入茶樹菇和薑片， 中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘， 期間打開蓋子來攪拌幾次， 讓排骨更受火候入味均勻， 最後放鹽調味即可。

3， 茶樹菇是一種高蛋白， 低脂肪， 無污染， 無藥害， 集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。 尤其是在現在， 人們越來越意識到菌類的營養價值， 各種菌類逐漸走上餐桌， 茶樹菇更是其中的寵兒。