當歸發黴了怎麼辦呢

現在的人多講究養生， 家裡經常會備有一些當歸鹿茸什麼的中藥藥材， 但有時候會因為儲藏不當出現發黴長毛的問題， 那麼當歸發黴了怎麼辦， 還能食用嗎？應該是多數人關心的問題， 畢竟當歸發黴了扔掉可惜， 不扔吧又怕食用起來不安全會出現其他問題。 那到底發黴的當歸應該怎麼辦呢？

像當歸一類的中藥材應該注意儲存， 因為當其含水量超過15％時， 容易發生蟲害、黴變等變質。 故對含水量高的藥材， 要借高溫、太陽、風、石灰乾燥劑等力量．選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法， 將含水量降到15％以下。

目前， 降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上， 擺在太陽下曬。 如果條件允許， 可用架子把草席架空。 對於一些含水分或澱粉較多的藥材， 如貝母、百合、延胡索等， 應先用開水燙煮或蒸．再在太陽下曬。 有些藥材不耐久曬， 如麻黃， 久曬後有效成分的含量會減少，

應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰乾。 此外， 有些高價藥材容易生蟲、發黴， 如人參、虎骨等， 應密封保存， 用石灰保持藥材乾燥。 值得注意的是， 藥材在於燥前都要充分散開．使其乾燥均勻， 避免局部含水量超標發生黴變。 同時為了保持藥材的純淨度， 乾燥室應清潔通風， 乾燥器械要乾淨無污染。 這些中草藥要經常拿出去嗮一下， 發黴了拿出去嗮一下如果好了的話應該可以吃， 但如果發黴太多了最好就不要了

看完上面的小小科普， 可以得知， 如果當歸發黴了保險起見最好還是不要食用以免會有良反應。 有了上述的建議之後， 下次如果在遇到當歸發黴的問題的就不用慌了， 也就不用擔心當歸發黴怎麼辦了。

所以家中如果有類似的情況的話一定要妥善處理。