水果顏色越深營養價值越高!
營養大家都需要， 平時也都在補充， 不論是吃的白飯還是喝的開水， 無不說明我們時刻都在補充營養， 那麼水果中營養的價值與顏色深淺的關係， 一起瞭解一下吧。
相比淺色水果， 黑色水果還含有更加豐富的維生素C， 可以增強人體的抵抗力。 此外， 黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果。 下面， 為大家介紹幾種常見的黑色水果。
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，
中國醫學認為桑葚味甘酸， 性微寒， 具有補血滋陰， 生津止渴， 潤腸燥等功效， 主治陰血不足而致的頭暈目眩， 耳鳴心悸， 煩躁失眠， 腰膝酸軟， 鬚髮早白， 消渴口幹， 大便幹結等症。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。 烏梅是鹼性食物， 因為它含有大量的有機酸， 經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。 因此， 烏梅是當之無愧的抗衰老食物。 此外， 烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等， 還含有多種人體所需的氨基酸， 常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 把黑葡萄製成葡萄乾後， 糖和鐵的含量會更高， 是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質， 對人體健康具有很大益處， 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場， 只能見到黑加侖 加工成的果汁、果醬等， 鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、 水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營養學家指出：水果都有一個規律， 即顏色越深， 營養價值越高。 即使是同一品種或同一水果的不同部位， 由於顏色不同， 維生素、色素及其他營養物質含量也不同。 因此， 黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分， 大家在食用時， 最好連皮一起吃。
經過上述介紹， 大家都瞭解水果給大家帶來的營養， 還達到一些養顏美容的功效， 所以大家應該很清楚水果的營養基本理念了， 不過還需要多瞭解。
不過還需要多瞭解。