豬血粥的做法有哪些？

豬血用來熬粥是比較健康的， 因為出血知識有很好的補血補氣功效， 用來熬粥的話可適當的加入菠菜， 那麼達到補氣血效果就更好了， 而下面我們就來詳細介紹一下它的製作步驟。

一、豬血菠菜粥的做法

原料:菠菜2棵,豬血40克,煮好的大米稀飯60克.輔料:植物油少許,精鹽少許.

作法:

1.先將菠菜洗淨切成末備用,再將豬血切成細小的丁備用.

2.將煮好的大米稀飯加些水燒開後,將豬血和菠菜加入,加入植物油和精鹽少許,繼續小或煮至粥熟爛即可.

二、豬紅粥的做法詳細步驟

1.將米洗淨， 瀝幹水， 用少許精鹽醃拌， 放入滾開的水中， 同時放入腐竹及瑤柱， 高火20分鐘。

2.將豬紅切塊， 放在清水中浸泡過。

3.粥快煮好時放入豬紅， 再煮開即成。

4.吃時澆上醬油， 撒上蔥花及胡椒粉調味， 另外還可以入油條（切小段）或鹹蛋（切碎）一起食用。

三、食物相克：

豬血：豬血不宜與黃豆同吃， 否則會引起消化不良；忌於海帶同食， 會導致便秘。

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”

清?王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”