海帶的營養價值 常食可使秀發潤澤烏黑

導語：海帶的營養價值。 海帶是我們的日常飲食中常見的一種食物。 海帶是一種生長在海底巖石的藻類， 含有大量的營養， 有豐富的鉀、碘等礦物質， 對人體的健康有很大的好處。 海帶還有著“堿性食物之冠”的美稱。 今天四季養生網小編向大家介紹， 海帶的營養價值。

海帶的營養價值：

海帶， 是海藻類植物之一， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。 為大葉藻科植物， 因其生長在海水， 柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長， 也有人工養殖， 多以干制品行銷于市， 質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。 海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。 營養豐富， 含有較多的碘質、鈣質， 有治療甲狀腺腫大之功效。 海帶可以冷拌食用， 也可以做熱炒菜。

海帶具有一定的藥用價值， 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘，

就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退癥， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 海帶中還含有大量的甘露醇， 而甘露醇具有利尿消腫的作用， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用， 對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病， 都有較好的效果。 海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸， 對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

中醫認為， 海帶性味咸寒， 具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效， 并對防治矽肺病有較好的作用。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外， 從而減少放射性物質在人體內的積聚， 也減少了放射性疾病的發生幾率。

常食海帶可令秀發潤澤烏黑。