夏季進補怎麼做 首先應選擇養胃

夏季氣候炎熱， 適合採用食補的方法， 選用具有藥理作用的食物進行調補。 如綠豆、百合、米仁等燒湯服用.能起到清熱解暑、祛燥化濕的功效。 一些慢性病(如慢性支氣管炎、哮喘等)患者， 在寒冷的冬季容易發病， 發病時給予治療只能治“標”， 而在夏季病情趨於穩定時進行調補， 則是治“本”， 可以獲得較好效果。

從中醫角度來講， 夏季濕熱之邪容易影響胃腸道的消化吸收功能， 嚴重者還會出現食欲差、厭食、噁心嘔吐、全身疲倦， 俗稱“疰夏”。 因此， 在夏令進補時需要加強胃腸動力。 若是胃腸動力不足或缺乏， 不僅不利於補品的吸收， 補而無功， 還往往會出現補而不適的後果。

對於胃腸有關疾病或胃腸道手術後出現功能性消化不良的患者， 又需要夏令進補時， 應注意以下6點。

(1)節制飲食， 不可過饑過飽。 避免食物過冷， 不飲酒、濃茶、咖啡， 不食辛辣等刺激性食物。

(2)在醫生指導下選擇進補方法， 如陽氣虛弱者應補益陽氣， 陰血虧虛者用滋陰養血的方藥。

(3)食療的方法簡便易行， 且效果不錯。 如用菊花祛風.生薑祛寒， 西瓜、綠豆可清暑解熱， 米仁能利濕， 蘿蔔能消食等。

(4)無論藥補還是食補， 一旦出現不適， 如食欲減退、腹脹、大便不暢或腹瀉等症狀時，

(5)情緒舒暢是保證胃腸動力的重要條件， 如因思慮過度、脾胃的運化功能受到影響， 並出現食欲不振、腹部悶脹時， 應注意調節情緒。

(6)選用增加胃腸動力的藥物， 常用的有嗎丁啉等。

消化性潰瘍食療方

生薑、大棗、紅糖、豬油各500克。 將大棗去核， 生薑洗淨晾乾， 與紅糖一起， 加豬油共炸至酥後， 共研為末， 每天2次， 每次30克， 用開水送服， 連服12劑， 適用於脾胃虛寒型消化性潰瘍。

慢性胃炎食療方

白胡椒15克， 豬肚1個， 將胡椒略打碎， 放入洗淨的豬肚內， 並留少許水分， 然後將頭尾用線紮緊， 放入沙鍋內慢火燉至爛熟， 調味服食， 隔2～3天服一次， 連服3～5次， 適用於脾胃氣虛型慢性胃炎。