睡前喝湯好不好？

大家都知道， 一個人的睡眠質量高低還是非常重要的， 因為睡得好才能夠第二天有充足的動力去工作與學習。 如果頭一天晚上睡眠質量比較低， 第二天整個人就會昏昏沉沉， 什么事情都做不了， 工作效率十分低下， 長此以往， 身體免疫力會下降， 患上一些疾病。 那么， 睡前喝湯好不好?

一般認為睡前不宜喝湯水， 以免加重心臟負荷， 影響睡眠質量， 只能適量喝些保健作用的清淡類的湯， 要選擇低脂肪食物做湯料， 以免增加體重。

喝湯須講究：

1.俗話說“飯前喝湯， 苗條又健康;飯后喝湯， 越喝越胖”， 喝湯的時間很有講究。 因為飯前喝湯可潤滑口腔和食道， 防止干硬食品刺激消化道黏膜， 有利于食物稀釋和攪拌， 促進消化、吸收。 而且飯前喝湯可增強飽腹感， 抑制攝食中樞， 降低食欲。 反之， 飯后喝湯是有損健康的。 因為飯已經吃飽了， 再喝湯會導致營養過剩， 造成肥胖;而且飯后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收。 晚餐不宜喝太多的湯， 否則快速吸收的營養堆積在體內， 容易導致體重增加。

2.喝湯不要太快， 速度越慢越不容易胖。

3.有藥療價值的湯有益于健康。

4.豬蹄湯不宜常吃， 可以與青菜、蓮藕放在一起煮。

5.煲湯時間不要過長， 加熱1～1.5小時， 即可獲得比較理想的營養峰值。