秋葵五花肉 再不吃就晚了
國慶回了一次家, 吃了媽媽做的家常菜, 更加的想家了。 秋天的時候, 媽媽種的秋豆角, 秋茄子, 秋南瓜都開始吃了, 那味道, 那滋味, 著實令人想念的緊。 吃不著, 就越發想的厲害。 害的這幾天都不想好好吃飯了。
回來後, 發現廣州的秋天真的來了!早上起床後, 有些涼, 穿短袖還有些冷皮膚, 看來是時候穿上小外套了。 我喜歡秋天, 因為秋天有我喜歡的美食, 秋葵就是其中的一種。
秋葵我是百吃不厭呢, 懶的時候就直接白灼秋葵, 想動手時就來一道五花肉炒秋葵, 味道一樣地道。
五花肉炒秋葵的做法簡單, 看看:
1 )五花肉切片 爆香出油;爆香後入蒜沫提香
2)秋葵與紅柿子椒同時入爆香的五花肉中, 翻炒2-3分鐘;
3)灑鹽, 雞精調味
需要注意的:
秋葵不要損傷, 以免破壞它的口感 , 炒的時間不宜過長, 以免營養流失。