一歲寶寶米飯做法大全

一歲寶寶是不宜吃米飯的， 我們最好是讓寶寶喝粥， 因為寶寶的腸胃消化能力是比較弱的， 我們這時候是需要讓寶寶吃一些流質食物， 方便寶寶的消化吸收。 一歲的寶寶米飯最好是要煮爛， 可以制作水果粥以及蔬菜粥等， 然后不要給寶寶喂養太多， 避免影響到寶寶的消化， 還有避免太油膩。

水果飯

材料：大米糯米1：1， 菠蘿兩片， 獼猴桃一片， 大紅棗， 葡萄干， 枸杞子， 蓮子。

做法：

葡萄干， 枸杞子， 紅棗， 蓮子， 分別浸泡稍軟。

大米糯米加水蒸成干飯。 加少許白砂糖拌勻， 晾涼。

菠蘿橫切1cm左右的片， 浸鹽水。 獼猴桃切片， 用心形餅干模刻出心形。 菠蘿片中間刻心形， 套住心形獼猴桃。 鋪在碗底， 周圍別上切好的紅棗絲。

鋪一層大米， 擺一片菠蘿， 周圍交替擺上一圈葡萄干， 枸杞子， 蓮子。 上面再鋪一層大米。 壓實。 上鍋蒸10分鐘即可(或者， 可以用任何你喜歡的水果， 擺成任何你喜歡的形狀)

清香炒飯

原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯。

調料：油、鹽。

做法：

1.胡蘿卜、萵筍去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒瀝干水分;

2.雞蛋打散， 加入幾滴水和料酒攪勻， 入油鍋中炒散后盛出;

3.鍋入油， 下入蔥花和胡蘿卜， 炒至胡蘿卜變色;

4.下入萵筍和火腿丁炒勻;

5.倒入米飯和玉米粒， 將米飯炒散， 干的話可淋入少許水。 最后加鹽調味。

紅薯雜糧飯

原料：雜糧米、紅薯、玉米油。

做法：

1.雜糧米加入適量的水， 浸泡過夜;浸泡好的雜糧米撈起， 瀝干水分;紅薯去皮切成小丁;

2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲， 水量比平時蒸飯多加一點水， 再加少許玉米油蒸熟即可。 煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯， 香滑軟糯， 粒粒分明， 而且絕對不會粘鍋。

金包銀炒飯

材料：冷飯 ， 毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒， 冷飯泡在打散的雞蛋液10分鐘， 讓米飯吸收雞蛋。

做法：

1.在鍋中放少許橄欖油， 將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鐘，

2.鍋里放適量橄欖油微熱， 將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中， 迅速的翻炒至米飯干身(至雞蛋快要熟透， 且蛋與飯之間沒有出現糊狀， 米在鍋中會一粒粒跳動才夠干身);

3.放入材料繼續翻炒半分鐘， 加鹽、胡椒粉、雞精調味即可。 另(甜玉米粒、紫色甘藍絲、櫻桃蘿卜片+鹽、橄欖油、胡椒粉)拌勻即成美味沙拉。

彩虹飯

原料：胡蘿卜、青毛豆仁、紅甜椒、京華火腿午餐肉、綠甜椒、蝦仁。

做法：

1.將所有材料切粒備用;炒鍋加油， 比較硬的材料先下鍋炒炒(比如胡蘿卜等);

2.接著將剩飯弄弄散和其他比較容易熟的材料倒入鍋里翻炒;最后加生抽、鹽、胡椒粉調味即可。 (記得炒飯最好是冷藏過的隔夜飯， 炒的時候加點生抽味道會比只加鹽好， 如果加了雞蛋就不要加味精， 會相克。 )