金針菇炒鴨肉的做法
相信大家也都非常的喜歡吃鴨肉， 特別是烤鴨， 味道特別的香， 距離好遠就能夠味道非常香的味道。 那不知道大家有沒有吃過金針菇炒鴨肉呢？味道也是非常的不錯， 我個人也是比較的喜歡， 自己也試著做一些， 想要知道金針菇炒鴨肉的做法嗎？那就趕快來看看我的分享吧！
步驟：
準備半隻新鮮鴨子， 去毛洗淨後用滾燙的開水燙幾次， 晾乾， 放入調料醬裡醃制一晚。 調料醬我用的生抽、老抽、蠔油、鮮味汁、叉燒醬、蜂蜜、花椒粒、八角醃的。
醃制一晚後拿出晾乾， 一定要把表皮晾乾了烤出來的才脆哦！
烤盤裡鋪上錫紙， 擺上洗淨的金針菇， 撒上胡椒等調料。
把晾乾的鴨子擺在上面， 鴨肉的做法大全 裡裡外外再刷上一層醬汁， 進烤箱200度烘烤30分鐘後翻面， 再刷上一次醬汁繼續烘烤25分鐘即可。
當當當當， 香噴噴的秘制烤鴨出爐嘍， 裝盤擺上， 撒上香蔥粒
功效：
金針菇可抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防治心腦血管疾病;
食用金針菇具有抵抗疲勞， 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
經常食用金針菇， 不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍， 而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用， 這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
其實， 我們生活中很多看似不能夠搭配的食物， 都是可以搭配的， 而且味道也是非常的不錯的。 至於金針菇炒鴨肉的做法是什麼？相信不用我再囉嗦， 大家也都知道的非常的清楚了， 自己做的食物， 更加的安全， 更加的健康， 我們吃起來會更放心。
