立冬養生 如何增強對寒冷的抗禦能力

核心提示：立冬到來， 大多數地方也有了大幅的降溫。 在冬季寒氣即將開始肆虐的時候， 如何防寒防病呢？

我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始， 對“立冬”的理解， 我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。 追根溯源， 古人對“立”的理解與現代人一樣， 是建立、開始的意思。 但“冬”字就不那麼簡單了， 在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬， 終也， 萬物收藏也”， 意思是說秋季作物全部收曬完畢， 收藏入庫， 動物也已藏起來準備冬眠。

立冬養生

立冬以後， 天氣轉寒， 如何增強對寒冷的抗禦能力？不外乎使體內產熱增加，

冬季飲食調養， 宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食， 也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。 碳水化合物、脂肪都是產生熱能的營養素， 食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類， 穀類食物不能減少， 成年人日需400-500克。

冬要溫補：少食生冷， 但也不宜躁熱， 有的放矢地食用一些滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為宜， 同時也要多吃新鮮蔬菜， 以避免維生素的缺乏， 如：牛羊肉、烏雞、鯽魚， 多飲豆漿、牛奶， 多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

（責任編輯：徐曉宇）