生核桃仁的功效與作用？

核桃是我們平時比較經常吃的一種堅果， 大多數人吃核桃的時候， 一般是直接生食的， 直接吃的話， 核桃中的營養流失是非常少的， 如果熟著吃的話， 是會將核桃中維生素的含量一部分會流失掉的， 一般從健康的角度來講的話， 最好是生著吃， 但是核桃的營養雖然豐富， 但是不適合一次性吃的太多。

核桃的營養價值

1、核桃營養豐富， 含有豐富的蛋白質、脂肪， 礦物質和維生素。 每100克中含蛋白質15.4克， 脂肪63克， 碳水化物10.7克， 鈣108毫克， 磷329毫克， 鐵3.2毫克， 硫胺素0.32毫克， 核黃素0.11毫克， 尼克酸1.0毫克。 脂肪中含亞油酸多， 營養價值較高， 此外， 還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E， 它可以有效的防止細胞老年化， 強身健腦， 增加記憶力的減退衰老。 核桃中含有吩咐的營養成分， 不但可以提供身體膽固醇， 還可以減少腸道對膽固醇的吸收， 很適合身體裡的動脈硬化的人群、高血壓等人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵， 是人體理想的肌膚美容劑， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮， 及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素， 是中成藥的重要輔料， 有順氣補血， 止咳化痰， 潤肺補腎等功能。 當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 能緩解疲勞和壓力。

吃核桃有什麼好處

1、補腦健腦

現代醫學認為， 核桃對大腦神經元為有益， 有補腦健腦作用， 是神經衰弱的治療劑。 凡是常頭暈、失眠、健忘、心悸、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力者， 均可以核桃為經常性的補藥， 每早晚各吃核桃仁50克即可。

2、降低膽固醇

近年來的科學研究證明， 核桃大有益於降低血液膽固醇。 由於核桃仁封存於硬殼中不見光線， 空氣也不流通， 因而核桃的油脂不易受紫外線照射和被氧化破壞， 有利於保護核桃油中的維生素E不受損失。 所以， 每天吃幾枚核桃， 無疑對提高整個膳食的多價不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比值大有益處。 對於降低血膽固醇和預防動脈硬化是非常有利的。

3、防治心血管疾病

鋅、錳、鉻是人體不可缺少的微量元素， 參與機體很多重要的代謝過程。 鋅和錳是組成某些重要內分泌腺， 如腦垂體、胰腺、性腺的關鍵成分;鋅有間接抑制高血壓病發生的作用。 人體在衰老過程中， 體內鋅、錳含量將逐漸降低。 鉻有促進機體利用葡萄糖、排泄膽固醇、保護心血管的作用， 鉻和錳也可加強心臟功能。 如果每天吃上幾枚核桃， 對保護或改善心血管機能將大有裨益。

吃核桃的功效與作用

1、核桃內皮能止血

核桃內皮有一定的收斂功效， 具有出色的止血作用， 大家在受傷出血以後可以把核桃內皮放在鍋中煎黃， 然後研成粉末， 直接撒在受傷的傷口上， 就能很快止血。

2、核桃內皮能治失眠

核桃內皮中有多種可以直接作用於人類神經的物質， 可以調節神經， 放鬆心情， 對人類失眠有很好的治療功效， 在使用時可以把適量的核桃內皮放在杯子中， 加入開水沖泡， 然後代茶飲用， 每天晚上睡前一個小時左右， 喝一杯，

3、核桃內皮能治陽痿

陽痿是男性疾病中的常見病， 多因腎氣不足和腎虧引發， 核桃內皮就對這些症狀有很好的治療功效， 它可以滋補腎氣， 溫補腎陽， 平時用核桃內皮煎水喝， 就能讓陽痿和腎虛的症狀消失， 減少遺清和滑精的出現， 對中老年的腰酸腿痛也有一定的緩解作用。