紅豆玉米饅頭怎麼做呢？

都說現在人們的飲食都太過於精細， 其實適當的多吃點粗糧， 五穀雜糧是對身體有好處的， 這樣不僅可以調整飲食結構， 而且吃粗糧還可以促進腸蠕動， 使排便更加順暢， 所以順帶的還能起到減肥的作用呢。 而玉米可以說是一種很好的粗糧， 紅豆玉米饅頭被收入減肥食譜中， 那麼紅豆玉米饅頭怎麼做呢？

方法一

材料：麥心粉、澱粉、紅豆、紅糖

製作方法

1、紅豆提前浸泡一夜， 放入電飯煲或是高壓鍋中， 加水燒開， 將紅豆煮至開花軟爛。

2、加紅糖30g左右， 可以根據自己口味調整多少。

3、攪拌均勻， 繼續加熱， 煮成豆沙。

4、玉米麵、白麵按1:1的比例加入泡打粉， 活成麵團。

5、麵團分成小塊， 放在手掌壓扁， 加入豆沙包好。

6、上汽後蒸15分鐘左右就行了， 因為裡面餡兒是熟的。

方法二

玉米麵紅豆包的做法

1、酵母粉用50克溫水和開， 盆中放入普通麵粉和玉米粉， 加入酵母水和250克的溫水和成光滑的麵團，

2、當麵團發至兩倍大時， 把麵團拿出來放案板上， 用手揉麵團， 多揉一會蒸出來的會口感好， 賣相好。

3、把麵團搓成長條， 切成小劑子， 擀皮， 包入紅豆沙餡， 團成圓形， 依次做好。

4、放入事先抹了油的籠屜中， 醒發20分鐘。

5、大火蒸上汽後， 轉中火20分鐘即可， 停3分鐘再開鍋蓋。

這兩種方法就是我們家常製作紅豆玉米饅頭的方法了， 製作過程部複雜， 很容易學， 而且做出來的饅頭很美味， 而且適當的吃點粗糧對身體有很大的好處， 大家不妨可以嘗試一下這兩種方法， 自己製作成美味的紅豆玉米饅頭。