隔夜飯煮粥是怎麼做的？

很多人在平時的時候都知道隔夜米是不能吃的， 如果吃飯剩下了以後很多人就會倒掉， 因為大家怕出現致癌的心靈和物質， 其實隔夜飯也是可以用來煮粥的， 準備些隔夜飯先放在鍋中進行蒸煮消毒， 把香腸雞蛋火腿腸小菜等等放在粥中一起煮粥。

用料

隔夜飯 一碗（一人的飯量）

廣式香腸 一根（片狀）

雞蛋 一個

火腿腸 少許

小菜 少許

廣式香腸雞蛋粥（隔夜飯版）的做法

電飯煲里加水（米飯量的三四倍左右），

待到飯差不多煮成粥時， 加廣式香腸、打散的雞蛋液（順時針淋在粥上）， 差不多二三十秒雞蛋就熟透了；

加少許鹽、雞精（根據個人口味可適量加些黃豆醬或者拌飯醬味道更好， 若有蔥花則色香味俱全），

裝入碗中， 淋上一兩滴芝麻油， 撒上火腿腸丁就著配粥小菜（大頭菜、醬瓜等）吃暖胃又美味哦。