強致癌食品的八大黑名單

強致癌食品的八大黑名單， 具體是哪幾種食品呢?這個我覺得大家應該不太清楚， 雖然現在人們越來越重視健康了， 但是對一些問題還是存在著誤區的， 於是我會盡所能來幫助你， 希望能夠提供您所需要的東西。

1. 鹹魚：

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽， 在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質， 應儘量少吃。

2.燒烤食物：

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，

3.薰制食品：

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物， 常食易患食道癌和胃癌。 文章導讀

4.油炸食品：

煎炸過焦後， 產生致癌物質多環芳烴。 咖啡燒焦後， 苯並芘會增加20倍。 油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等， 因多數是使用重複多次的油， 高溫下會產生致癌物。 文章導讀

5.黴變物質：

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變， 被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。 文章導讀

6.隔夜熟白菜和酸菜：

會產生亞硝酸鹽， 在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。 文章導讀

7. 檳榔：

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 文章導讀

8.反復燒開的水：

反復燒開的水含亞硝酸鹽， 進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。