營養飲食

天然野生品茶樹菇降壓降脂美容

茶樹菇來源於糞繡科植物茶薪菇的子實體。 茶樹菇也叫茶薪菇、柳松菇、油茶菇、神菇等。 茶樹菇為一種高山密林地區生長的野生真菌,

其傘蓋鮮嫩, 菌柄硬脆, 味美清香, 口感頗佳。 過去, 我國茶樹菇主要是天然野生品, 同時以出口為主。 直到近些年來, 我國才開始人工栽培, 但其規模仍比較小。

茶樹菇性平, 味甘。 有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效。 可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等症。 茶樹菇含有豐富的蛋白質, 其中蛋氨酸的含量最多, 而且人體必需的8種氨基酸種類齊全。 另外, 還含有碳水化合物, 多糖類, 維生素B族化合物, 無機元素鐵、鉀、鋅和硒等。 現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪、即營養、醫療保健功能於一體的藥食兼用的名貴食用真菌。

長期食用茶樹菇不但可以降低高血壓、高血脂, 同時也是肥胖患者的理想食品, 且有美容作用。