營養飲食

紅小豆的功效

紅小豆是生活中很常見的, 對它的選擇也是要對它進行瞭解, 它對治療疾病上, 也是有著很好的幫助作用, 而且使用它對疾病治療, 效果也是非常不錯, 但是要注意的是, 紅小豆的功效也是有著很多方面, 因此對疾病治療的時候, 也是不能隨意的進行, 要根據自身需求進行選擇, 否則會危害到人體健康。

那紅小豆的功效都有什麼呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對它也是有著很好的瞭解, 在選擇它的時候, 也都是可以放心的進行, 但是要注意的是, 使用紅小豆數量也是要適量。

紅小豆的功效:

除熱毒, 散惡血, 消脹滿, 利小便, 通乳。

癰腫膿血, 下腹脹滿, 小便不利, 水腫腳氣, 煩熱, 乾渴, 酒病, 痢疾, 黃疸, 腸痔下血, 乳汁不通;外敷治熱毒癰腫, 血腫, 扭傷。

紅小豆的作用:

赤豆可整粒食用, 一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。 用於菜肴有“紅豆排骨湯”等。

由於赤豆澱粉含量較高, 蒸後呈粉沙性, 而且有獨特的香氣, 故常用來做成豆沙, 以供各種糕團麵點的陷料。 赤豆還可發制赤豆芽, 食用同綠豆芽。

注意事項:

赤豆久食則令人黑瘦結燥。 中藥另有一種紅黑豆, 系廣東產的相思子, 特點是半粒紅半粒黑, 注意鑒別, 切勿誤用, 且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

與赤豆相宜的食物有:雞肉, 補血明目, 驅風解毒, 營養全面。 鰱魚, 祛除脾胃寒氣, 消腫去淤。 南瓜, 健美潤膚。 鯉魚, 利水消腫。 烏骨雞, 滋陰養血, 利水消腫。 花生、紅棗, 補益心脾, 利水消腫。

與赤豆相克的食物有:豬肉, 同食易引起腹脹氣滯。 羊肚, 性味功能相反。 羊肝, 同食易發生食物中毒。 粳米, 引發口瘡。

通過以上介紹, 對紅小豆的功效也是有著很好的瞭解,

因此對它選擇的時候, 都是可以根據自身需求進行, 同時紅小豆對不同和什麼食物一起使用, 以上也是有著詳細說明, 通過以上的介紹, 對此也是有著一些瞭解, 所以也是要牢記。