黑豆一次吃多少最好

黑豆的營養價值是非常高的， 因為它裡面含有特別多的黑色素， 這些黑色素對於生白髮有很高的效果， 而且對於預防動脈硬化和老年人高血壓都有著奇效， 但是在吃的時候也是有使用技巧的， 而且每天吃的數量不要太多， 不然很可能就容易造成大便乾燥， 那麼黑豆一次吃多少是最好的呢?

1、黑豆每天吃多少為佳

如果想要養生的話， 一天可以吃一兩左右， 而煮湯的黑豆一天使用量不超過100克也是沒有問題的。 具體的多少要看具體的體質情況適當選擇用量的多少的。 黑豆是非常健康的食品， 含有豐富的蛋白質， 而且黑色入腎， 有滋補腎臟的作用。 最關鍵黑豆的吃法也有關係， 比如研磨成豆漿， 吸收會很好， 也容易消化。

2、黑豆的吃法及功效

(1)黑豆豬肚湯

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克， 豬肚1個， 鹽適量。

做法：1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好;豬肚清洗乾淨， 去除異味。 2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟， 加鹽調味即可。

功效：補虛損、健脾胃。

(2)黑豆紫米粥

材料：紫米75克， 黑豆50克， 糖5克。

做法：1、黑豆、紫米洗淨， 浸泡四小時。 2、鍋置火上， 加適量清水， 用大火燒開， 加紫米、黑豆煮沸， 轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。

功效：健腎、益氣、補虛。

(3)酸辣黑豆

材料：黑豆500克， 香醋100克， 紅糖8克， 濕澱粉20克， 辣椒粉、精鹽適量。

做法：將黑豆洗淨後， 浸泡一天， 瀝幹水分， 隔水蒸至熟軟。 將香醋、紅糖、濕澱粉一起攪勻放入鍋中， 用文火邊煮邊用勺攪， 至稠厚，

功效：開胃消食、補腎抗衰。

(4)黑豆芝麻漿

材料：黑豆、芝麻

做法：先將黑豆和芝麻泡在水裡5-6個小時， 或是直接用豆漿機打成汁， 每天早餐前飲用。

功效：黑豆和黑芝麻都有烏髮駐顏、養生的效果。

(5)黑豆豬尾湯

原料：黑豆(大半碗)， 豬尾：一條， 薑：3片， 水：6碗

做法：

1.豬尾洗淨， 剔淨細毛， 剁成小段， 汆水撈起;

2.黑豆洗淨， 用幹鍋炒至皮裂， 過清水瀝幹待用;

3.煮沸瓦煲裡的清水， 放入所有材料， 猛火煮沸， 轉中小火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。

功效：養血補腎， 壯健筋骨。

(6)黑豆海帶排骨湯

黑豆80克,海帶結80克,小排骨300克,鹽2小匙,生薑3片,

1.黑豆淘淨， 以清水浸泡2小時， 瀝幹。

2.排骨氽燙去浮沫， 洗淨， 與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中，

3.紅燉40分鐘， 待排骨肉熟， 豆子成糜爛狀， 將洗淨的海帶結加入， 再煮5分鐘， 加鹽調味， 熄火。

功效：補腎， 壯健筋骨