營養飲食

秋冬進補的方法?

秋冬季, 天氣比較乾燥寒冷, 所以在這個時候補身體最重要。 如何進補也是一個很重要的問題, 比較講究, 補的好那就是讓自己的身體加分, 沒補對那就是適得其反, 可能對身體還會造成危害, 所以我們要學會選擇, 根據每個人體質不同, 我們應該如何選擇進補食物呢?跟著專家一起學習一下。

秋季進補不要過多地食用溫熱食物或者藥物, 如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等, 否則極易加重秋燥。 如果大量食用人參湯就導致內火過盛, 引起上火等症狀。 但陽虛體質者如果一味清熱, 反而會適得其反。 而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友, 最好在醫生的指導下對症進補。

經歷了酷熱夏季, 人們由於常食冷凍食品, 造成脾胃功能減弱, 秋涼伊始如果貿然進補, 會驟然加重脾胃和肝臟的負擔, 使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受, 導致消化功能紊亂,

出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症狀。 特別是老年人血衰氣少, 生理機能減退, 如果突然進補, 可引起虛不受補。 秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期, 可先補食一些富有營養, 又易消化的食物, 調理脾胃, 如魚、禽蛋、山藥、蓮子。 此外, 乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。 秋分前, 進補不宜食用過於油膩的食物;秋分後, 氣溫逐漸轉涼, 接近冬季時, 則適合進補溫熱的食物。

秋季的進補, 可以為冬季打下基礎, 讓身體開始適應補品, 然後漸漸讓補品發揮它的功能, 主要的就是調節五臟六腑的功能, 增強抵抗力, 讓身體適應寒冷的冬季, 防止出現疾病。 所以大家可以根據以上介紹的方法來選擇了。