營養飲食

多吃“粗纖維” 可潤腸通便

天氣日漸寒冷, 給便秘“創造”了兩個重要條件:一是屋外寒冷, 人們運動量減少, 腸道蠕動變慢;二是室內暖氣使空氣乾燥而“偷走”身體的很多水分, 腸道水液減少, 容易出現大便乾澀。 尤其是口味重、愛吃辣的人, 容易產生腸胃積熱, 出現大便幹結、腹部脹滿, 以及舌頭紅、舌苔幹黃、口幹口臭等症狀。

多吃“粗纖維”, 可潤腸通便。 冬季飲食應該注意適量多吃富含粗纖維的蔬菜水果, 如菠菜、芹菜、蘋果、獼猴桃等, 還可以多吃些具有潤腸通便作用的食物, 如蜂蜜、香蕉、銀耳、芝麻等。

中醫認為, 土豆能健脾和胃、通利大便,

西醫營養學家也指出, 在所有蔬菜當中, 富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜, 比如土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等。 對中老年人來說, 芹菜不僅具有一定的降壓作用, 也具有潤腸通便作用。

冬季人們喜歡吃火鍋, 要注意的是不能總是吃肉, 而要葷素搭配, 不忘吃蔬菜。 針對冬季腸胃容易缺水的情況, 平時多喝水尤為重要, 特別是早起後可以喝上一杯溫開水或者蜂蜜水, 對於防治便秘具有很好的效果。