白菜燉豆腐粉絲的做法推薦

不管是白菜還是豆腐， 其實都是我們生活當中， 很容易接觸到的食材， 但事實上， 如果我們能夠正確的搭配這些食物， 那麼可以給我們帶來不一樣的美味， 比如說白菜燉豆腐粉絲， 就是很多人愛吃的一道食物， 那麼現在就為大家具體來介紹一下， 白菜燉豆腐粉絲的製作方法。

做法一

基本材料折疊

白菜500克， 粉絲100克， 豆腐400克， 蔥、薑、油、鹽各少許。

製作方法折疊

將豆腐切成條， 白菜切成片， 粉條泡發後切段， 鍋內放底油， 下蔥、薑末熗鍋加湯， 放入豆腐， 加料酒、鹽、味精， 再放入白菜、粉條， 燉至白菜、粉條熟軟， 出鍋時淋明油即成。

做法二

材料折疊

大白菜、粉絲（在我們這叫做細粉）、自己家裡做的豆腐、蔥、薑、紅辣椒、鹽、味精或者雞精、沙拉油、醬油。

做法折疊

1、白菜幾大刀切好， 豆腐切成塊狀。

2、蔥切成蔥花， 姜切成絲或者塊都行。

3、鐵鍋裡的水燒幹， 倒油燒熱， 放入蔥花、薑絲、紅辣椒，

4、放入白菜， 翻炒均勻， 倒點醬油， 繼續翻炒。

5、待白菜出水之後， 把切好的豆腐放進鍋裡面， 加鹽、味精等調味， 翻炒均勻。

6、把細粉掰斷， 放入鍋內。

7、蓋上鍋蓋， 二、三分鐘就可以出鍋了。 （喜歡吃香菜的朋友可以在出鍋的時候撒在上面）

看了上面所介紹的這些食物製作之後， 是不是覺得很簡單呢？其實很多時候你總覺得複雜的食物， 如果用心去學習掌握它的基本步驟的話一樣, 在你的手下完成這些美味的食物， 所以說想吃這些食物的時候， 都可以自己動手。