如何正確食用枸杞子

我媽媽經常會在粥裡放一些枸杞子， 如何正確食用枸杞子呢， 我平時嘴都特別的懶， 家裡的水果和食物都不怎麼愛吃， 可平時媽媽做的粥了都放些枸杞子我卻特別的愛喝， 我不知道為什麼在粥裡放枸杞子， 媽媽說枸杞子是對身體最好的食物， 像我這樣經常使用電腦的人群經常食用枸杞子可以起到明目的作用， 到底如何才是正確的食用枸杞子的方法呢， 現在就講講這些內容。

炒菜、做粥的時候放一把。 枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力， 但只有在堅持食用的情況下， 才有藥物價值， 偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞。 我推薦把幹枸杞稍微泡一下， 在炒菜、做粥時， 或者是蒸包子、煮水餃時， 放一點枸杞作配料就可以了。

像普通食物一樣吃。

枸杞之所以對眼睛有好處， 是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素， 俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊， 不僅滋補， 而且不會上火。 不過， 枸杞並不適合所有人， 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。 但因其溫熱身體的效果挺強， 一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。 此外， 枸杞也有“保質期”， 有酒味的枸杞已經變質， 不能再吃了。

打豆漿的時候放一些。 枸杞是個好東西， 最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。 很多人都拿枸杞泡水喝， 但我一般不這樣做。 因為僅僅是簡單浸泡一下，

枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。 我一般在用豆漿機打豆漿的時候， 放上一小把枸杞， 這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

上面是我媽媽講的有關如何正確食用枸杞子的介紹內容， 媽媽講的枸杞子有明目的功效， 我上網查找了一下枸杞子不僅有明目的作用， 枸杞子還有增強免疫力的作用和降血脂的作用， 枸杞是好東西， 但不是什麼時候都可以吃的， 像感冒發燒的時候就不可以食用了。