​家庭自製小吃簡單美食

說到美食， 每個人都有自己的看法。 但相同的是， 好吃的食物大家都會喜歡。 平時在上街時， 我們都會在街上碰到各種各樣的小吃。 這些小吃的味道都十分誘人。 不過總有很多人覺得路邊的小吃不夠衛生。 就會想到在家裡自己做一些美味的零食。 接下來我們就一起來看看有哪些家庭自製的小吃比較美味吧！

促進生長發育的簡單美食-蒸馬蹄

馬蹄即可做為蔬菜， 又可以做為水果， 還可以做為零食。 是大眾喜愛的冬季時令品。 對於兒童來說， 蒸馬蹄可以說是一款非常不錯的健康零食， 又解饞又可以長身體， 一舉兩得。

荸薺， 俗稱馬蹄， 又稱地栗， 因它形如馬蹄， 又像栗子而得名。 荸薺皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口， 自古有“地下雪梨”之美譽。

原料：

馬蹄。

做法：

1、菜場買到新鮮馬蹄1斤；

2、回家洗乾淨， 仔細的洗， 擦去淤泥， 摘去蒂頭；

3、入鍋隔水蒸15分鐘即可。

荸薺的功效：（僅供參考）

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的， 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要， 對牙齒骨骼的發育有很大好處， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝， 調節酸堿平衡。 因此荸薺適於兒童食用。

荸薺是寒性食物， 有清熱瀉火的良好功效。 既可清熱生津， 又可補充營養， 最宜用於發燒病人。 它還具有涼血解毒， 利尿通便， 化濕祛痰， 消食除脹等功效。

注意事項：

1、兒童和發燒病人最宜食用。 每次10個左右。

2、荸薺不宜生吃。 因為荸薺生長在泥中， 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，

3、荸薺屬於生冷食物， 對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。